优质-酱油酿造新技术工艺配方汇编资料
         2021新版《日本醤油醸造技术工艺配方资料全集》日文版
   北京恒志信科技发展公司 国际新技术资料网  电话:010-6348 8305   手机:13141225688   
New Technology Of  Soy Sauce Brewing
国际新技术资料网LOGO
国际新技术资料网 最新推出
国际新技术资料网 创新科技之路
    部分客户名单 排名不分先后                                                                                   

日本著名公司酱油制造技术概况


酱油是万能调味品:在日本,人们往往把酱油当做礼物送人,这足以说明酱油在日本人的日常生活中有着不可替代的位置也充分说明日本人讲究吃,商店和超市里琳琅满目、五花八门的酱油更是足以证明酱油对日本人来说是一种万能调味品,不但口味鲜美,而且营养价值很高。


日本有1400多家酱油企业,万字酱油是其中销量最大的一家,与其他四家大手酱油厂Yamasa酱油,Higeta酱油,东丸酱油,Marukin忠勇酱油合计占有日本国内市场份额的一半。这些酱油厂家的每个厂牌下都有很多种类的酱油,不可一概而论。日本酱油特点以大家熟悉的“龟甲万”,也叫万字酱油为例:利用严格挑选的原料,酿造出的酱油包含有300多种芳香成分,酸、甜、苦、咸、鲜五种口味浑然一体,这就是龟甲万酱油美味可口的秘密。随着龟甲万酱油在全世界的普及,大家发现酱油既适用于东方菜系,也适用于西餐。正因为如此,龟甲万酱油在世界上100多个国家深受好评,作为万能的调味品(all-purpose seasoning)闻名于世。万字酱油与中国本地品牌的区别:万字酱油采用的是纯酿造技术,与一般的中国酱油在原料和酿造工艺上有区别。首先是原料,万字酱油使用的是经过严格筛选和检测的大豆和小麦,而普通酱油使用的一般是大豆、小麦粉或麦糠。至于酿造工艺,万字酱油在酿造过程中依靠曲菌(麴菌)、乳酸菌和酵母等微生物的力量,通过严格的温度管理,在发酵罐内进行长达几个月的发酵。与此不同的是,一般的酱油采用发酵池发酵,发酵时间较短,也几乎没有乳酸菌和酵母等微生物的发酵过程。


万字酱油的色、香、味完全来自自然酿造。颜色自然清澄,呈现出明亮的红褐色,不添加焦糖色。内含300多种香气成分,呈现出只有日本本酿造酱油才有的独特香气。口味自然鲜美,无须添加味精。另外,通过严格的质量管理,万字酱油无须添加任何防腐剂。日本酱油的新技术研发日本酱油制造商在酱油方面不断研发新产品,并对现有的产品持续进。
<a target="_blank" href="http://wpa.qq.com/msgrd?v=3&uin=&site=qq&menu=yes"><img border="0" src="http://wpa.qq.com/pa?p=2::51" alt="点击这里给我发消息" title="点击这里给我发消息"/></a>
《日本耐酸性混凝土制造工艺配方精选汇编》

《日本耐酸性混凝土制造工艺配方精选汇编》

0.00
0.00
数量:
立即购买
加入购物车
  
1    硫酸腐食耐性コンクリート系管、コンクリート系管の硫酸腐食防止方法及び鉄筋の防食方法    TNK水道コンサルタント株式会社
2    耐硫酸性セメント組成物、耐硫酸性モルタル、及び耐硫酸性モルタル硬化体    宇部興産株式会社
3    耐食性モルタル組成物    太平洋マテリアル株式会社
4    耐硫酸セメント硬化体及びその製造方法    ゼニス羽田株式会社
5    耐酸性水硬性組成物、モルタル組成物及びモルタル硬化体    宇部興産株式会社
6    耐酸性水硬性組成物、モルタル組成物及びモルタル硬化体    宇部興産株式会社
7    耐硫酸セメント硬化体    ゼニス羽田株式会社
8    耐硫酸セメント硬化体    ゼニス羽田株式会社
9    セメント成形体の製造方法及びセメント成形体    国立大学法人 新潟大学
10    耐塩害セメント硬化体    ゼニス羽田株式会社
11    耐酸水硬性組成物、モルタル組成物及びモルタル硬化体    宇部興産株式会社
12    高耐酸水硬性組成物、モルタル組成物及びモルタル硬化体    宇部興産株式会社
13    耐硫酸性セメント組成物、耐硫酸性モルタル組成物及び耐硫酸性コンクリート組成物    宇部興産株式会社
14    耐硫酸性モルタル組成物及び耐硫酸性コンクリート組成物並びにそれらの硬化体    宇部興産株式会社
15    耐硫酸性付与剤及びその製造方法、耐硫酸性モルタル組成物、耐硫酸性コンクリート組成物及びその製造方法、並びにセメント硬化体    宇部興産株式会社
16    耐酸性の水硬性材料    ワッカー ケミー アクチエンゲゼルシャフト
17    耐酸性雨コンクリート組成物及び耐酸性雨コンクリート    株式会社安藤・間
18    耐硫酸塩性遠心力成形コンクリート組成物    宇部興産株式会社
19    耐硫酸性セメント組成物および耐硫酸性セメント硬化物    日本下水道事業団
20    耐酸水硬性組成物及びその硬化体    太平洋マテリアル株式会社
21    水硬性組成物及びその硬化体    太平洋マテリアル株式会社
22    繊維補強耐酸性コンクリート    テイヒュー株式会社
23    超速硬性耐酸性セメント材料    住友大阪セメント株式会社
24    耐酸軽量モルタル    株式会社高山耕山
25    耐硫酸性グラウト組成物及びこれを用いた充填工法    宇部興産株式会社
26    耐酸性セメント組成物及びそれを配合した耐酸性モルタル又はコンクリート    米倉 亜州夫
27    水硬性固化材の製造方法および耐酸性コンクリートの製造方法    土木地質株式会社
28    耐硫酸性セメント組成物及び耐硫酸性コンクリート    宇部興産株式会社
29    耐酸性モルタル補修材及び耐酸性コンクリート材料    学校法人鶴学園
30    耐酸水硬性硬化体用ガラス質固化材、耐酸水硬性硬化体用ガラス質固化材の製造方法、耐酸水硬性硬化体、耐酸水硬性硬化体の製造方法、耐酸水硬性硬化体用ガラス質硬化促進材および粉末状耐酸水硬性硬化体用ガラス質固    土木地質株式会社
31    鏝塗り作業性が向上した高耐酸性モルタル組成物    日本下水道事業団
32    水硬性無機材料及び高度浄水処理施設用のコンクリート    株式会社大林組
33    耐硫酸性セメント組成物およびセメント硬化体    三菱マテリアル株式会社
34    耐酸性グラウト組成物    宇部興産株式会社
35    耐硫酸性混合物    中国電力株式会社
36    耐硫酸塩モルタル又はコンクリート    東京電力株式会社
37    耐硫酸性付与剤、耐硫酸性モルタル組成物並びに耐硫酸性コンクリート組成物及びその製造方法    宇部興産株式会社
38    耐酸性セメント組成物    株式会社大林組
39    耐硫酸性セメント添加材及び耐硫酸性セメント組成物    太平洋セメント株式会社
40    耐硫酸性セメント組成物およびそれを用いた補修方法    電気化学工業株式会社
41    耐硫酸性構造物、及び、耐硫酸性補修用材料    中国電力株式会社
42    硬化体製造方法、硬化体、および硬化体を用いた構造物    中国電力株式会社
43    耐酸性組成物    清水建設株式会社
44    耐硫酸性コンクリート    日本下水道事業団
45    ポリマーセメント系耐酸性補修材料    住友大阪セメント株式会社
46    耐硫酸性セメント組成物および耐硫酸性コンクリート    日本下水道事業団
47    耐酸性モルタル組成物    太平洋セメント株式会社
48    耐酸性のモルタル、グラウト及びコンクリート並びにその施工方法    太平洋セメント株式会社
49    耐酸性コンクリート製品    太平洋セメント株式会社
50    耐酸性ボックスカルバート及びその製造方法    太平洋セメント株式会社
51    耐炭酸化性に優れた軽量気泡コンクリート    住友金属鉱山株式会社
52    耐硫酸塩性モルタル・コンクリートの配合方法    大成建設株式会社
53    耐酸性、耐アルカリ性に優れたコンクリート    三井東圧化学株式会社
54    耐酸性コンクリート、プレキャストコンクリート、及び耐酸性コンクリート製造方法    東京都下水道サービス株式会社
55    耐酸性セメント組成物    宇部興産株式会社
56    耐硫酸性セメント組成物、耐硫酸性モルタル組成物及び耐硫酸性コンクリート組成物    宇部興産株式会社


国际新技术资料网 简​介

北京恒志信科​​​​技发展有限公​司


国际新技术资料网由北京恒志信科技发展有限责任公司组建,是专门致力于企业经济信息、科技信息开发、加工整理、市场调查和信息传播的专业化网站,网站发展宗旨是:致力于我国信息产业的建设,及时向企业、科研部门提供最新的国际最领先技术的科技信息情报,有效服务于企业新产品开发、可行性论证和推广。


网站主要提供包括美国、日本、韩国、欧洲各国的专利技术资料、世界排名企业最新技术情报资料收集整理、数据加工、资料翻译,接受企业、科研院所委托专题情报服务。网站主要栏目包括世界科技发展热点的新材料、石油化工、精细化工等。

国际新技术资料网拥有一支工作态度认真、业务基础扎实、团结协作意识强、专业技术水平过硬的员工队伍。我们以质量、信誉、完善的售后服务为准则,以优质的服务、雄厚的技术力量、先进的情报手段服务于广大客户。公司和自2000年成立以来,与有关科研单位、报社、信息中心共同合作为近万家企业单位、科研院校提供了有效的专题资料服务,得到了广大的企业家、科研工作者的好评。 

发展无止境,创新无止境。国际新技术资料网以不断追求创新和技术进步为动力,以完善质量保证和良好服务为根本,以诚实、信誉为宗旨,竭诚与各界朋友、新老客户诚信合作,共创辉煌!

《调味品新技术》

深受读者欢迎新技术刊物

《调味品新技术》是恒志信公司主办发行的新技术介绍宣传刊物,每年发行一次,16年如一日,深受广大读者欢迎。 见右图