优质-酱油酿造新技术工艺配方汇编资料
         2021新版《日本醤油醸造技术工艺配方资料全集》日文版
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New Technology Of  Soy Sauce Brewing
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日本著名公司酱油制造技术概况


酱油是万能调味品:在日本,人们往往把酱油当做礼物送人,这足以说明酱油在日本人的日常生活中有着不可替代的位置也充分说明日本人讲究吃,商店和超市里琳琅满目、五花八门的酱油更是足以证明酱油对日本人来说是一种万能调味品,不但口味鲜美,而且营养价值很高。


日本有1400多家酱油企业,万字酱油是其中销量最大的一家,与其他四家大手酱油厂Yamasa酱油,Higeta酱油,东丸酱油,Marukin忠勇酱油合计占有日本国内市场份额的一半。这些酱油厂家的每个厂牌下都有很多种类的酱油,不可一概而论。日本酱油特点以大家熟悉的“龟甲万”,也叫万字酱油为例:利用严格挑选的原料,酿造出的酱油包含有300多种芳香成分,酸、甜、苦、咸、鲜五种口味浑然一体,这就是龟甲万酱油美味可口的秘密。随着龟甲万酱油在全世界的普及,大家发现酱油既适用于东方菜系,也适用于西餐。正因为如此,龟甲万酱油在世界上100多个国家深受好评,作为万能的调味品(all-purpose seasoning)闻名于世。万字酱油与中国本地品牌的区别:万字酱油采用的是纯酿造技术,与一般的中国酱油在原料和酿造工艺上有区别。首先是原料,万字酱油使用的是经过严格筛选和检测的大豆和小麦,而普通酱油使用的一般是大豆、小麦粉或麦糠。至于酿造工艺,万字酱油在酿造过程中依靠曲菌(麴菌)、乳酸菌和酵母等微生物的力量,通过严格的温度管理,在发酵罐内进行长达几个月的发酵。与此不同的是,一般的酱油采用发酵池发酵,发酵时间较短,也几乎没有乳酸菌和酵母等微生物的发酵过程。


万字酱油的色、香、味完全来自自然酿造。颜色自然清澄,呈现出明亮的红褐色,不添加焦糖色。内含300多种香气成分,呈现出只有日本本酿造酱油才有的独特香气。口味自然鲜美,无须添加味精。另外,通过严格的质量管理,万字酱油无须添加任何防腐剂。日本酱油的新技术研发日本酱油制造商在酱油方面不断研发新产品,并对现有的产品持续进。
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《日本树脂用发泡剂制造工艺配方精选汇编》

《日本树脂用发泡剂制造工艺配方精选汇编》


本专集收录了日本著名公司酚醛用有机发泡剂制造新技术,涉及:積水化学工業株式会社、永和化成工業株式会社、ユニチカ株式会社、株式会社ジェイエスピー、大阪瓦斯株式会社、東ソー株式会社、化成工業株式会社、太平洋工業株式会社、パナソニック株式会社、大日精化工業株式会社、東レ株式会社、株式会社ジェーアンドジェーケミカル、豊田合成株式会社、トヨタ自動車株式会社、チッソ株式会社、株式会社ダイセル、大塚化学株式会社、株式会社関西新技術研究所、東洋化成工業株式会社、磐田化学工業株式会社、ダイキン工業株式会社、ポーレン化学産業株式会社、三和化工株式会社、ポリプラスチックス株式会社、日本カーバイド工業株式会社、住友化学株式会社、ライオン株式会社、東洋紡株式会社等公司的专利技术工艺配方。

【资料内容】生产工艺、生产配方
【资料语种】日本原文
【出品单位】国际新技术资料网
【资料价格】1680元

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本专集收录了日本著名公司酚醛用有机发泡剂制造新技术,涉及:積水化学工業株式会社、永和化成工業株式会社、ユニチカ株式会社、株式会社ジェイエスピー、大阪瓦斯株式会社、東ソー株式会社、化成工業株式会社、太平洋工業株式会社、パナソニック株式会社、大日精化工業株式会社、東レ株式会社、株式会社ジェーアンドジェーケミカル、豊田合成株式会社、トヨタ自動車株式会社、チッソ株式会社、株式会社ダイセル、大塚化学株式会社、株式会社関西新技術研究所、東洋化成工業株式会社、磐田化学工業株式会社、ダイキン工業株式会社、ポーレン化学産業株式会社、三和化工株式会社、ポリプラスチックス株式会社、日本カーバイド工業株式会社、住友化学株式会社、ライオン株式会社、東洋紡株式会社等公司的专利技术工艺配方。

【资料内容】生产工艺、生产配方
【资料语种】日本原文
【出品单位】国际新技术资料网
【资料价格】1680元

1    発泡剤としての官能化微粒子重炭酸塩、それを含有する発泡性ポリマー組成物、及び熱可塑性発泡ポリマーの製造でのその使用    ソルヴェイ(ソシエテ アノニム)
2    発泡剤としての機能化微粒子重炭酸塩、それを含有する発泡性ポリマー組成物、及び熱可塑性発泡ポリマーの製造でのその使用    ソルヴェイ(ソシエテ アノニム)
3    樹脂用発泡剤、発泡性樹脂組成物、及び発泡体の製造方法    積水化学工業株式会社
4    発泡剤としての有機カーボネート    ヘンケル・アクチェンゲゼルシャフト・ウント・コムパニー・コマンディットゲゼルシャフト・アウフ・アクチェン
5    ガス発生剤、及びそれを用いた発泡体の製造方法    永和化成工業株式会社
6    ガス発生剤、及びそれを用いた発泡体の製造方法    永和化成工業株式会社
7    化学発泡剤及び熱膨張性の熱可塑性組成物    シーカ テクノロジー アクチェンゲゼルシャフト
8    発泡剤組成物粒状体およびその製造方法    ユニチカ株式会社
9    発泡剤組成物ペレットおよびその製造方法    ユニチカ株式会社
10    熱可塑性発泡剤    シーカ・テクノロジー・アーゲー
11    発泡剤組成物ペレットおよびその製造方法    ユニチカ株式会社
12    ポリエチレン系樹脂発泡シートの製造方法    株式会社ジェイエスピー
13    発泡剤組成物および樹脂組成物の発泡方法    大阪瓦斯株式会社
14    発泡剤マスターバッチ、およびそれを使用した発泡成形体    東ソー株式会社
15    シール材用発泡ゴム成形体及びその製造方法    化成工業株式会社
16    ポリアリーレンスルフィド樹脂用発泡剤マスターバッチ、その製造方法、ポリアリーレンスルフィド樹脂組成物、及びそれからなる発泡成型品    東ソー株式会社
17    ポリアリーレンスルフィド樹脂用発泡剤マスターバッチ、その製造方法、ポリアリーレンスルフィド樹脂組成物、及びそれからなる発泡成型品    東ソー株式会社
18    プラスチック用発泡剤    ケミッシュ ファブリーク ブーデンハイム カーゲー
19    発泡剤混合樹脂粉粒体及び発泡樹脂成形品の製造方法    太平洋工業株式会社
20    塩化ビニル樹脂用発泡剤マスターバッチ及び発泡成形体    パナソニック株式会社
21    発泡剤マスターバッチ    大日精化工業株式会社
22    発泡剤を含有した発泡用粒子とその製造方法    東レ株式会社
23    金属シロキサン系化合物で表面処理された改質発泡剤、及びこれを含む高分子樹脂組成物    株式会社ジェーアンドジェーケミカル
24    発泡剤分散ポリマー組成物、発泡剤マスターバッチ及びそれらの作成方法    豊田合成株式会社
25    蟻酸メチル系発泡剤で形成される断熱熱可塑性発泡体    パクティヴ・エルエルシー
26    ナノポーラス高分子材料の製造方法、化学発泡剤のナノ粒子を含むポリマー組成物、化学発泡剤のナノ粒子、およびナノポーラス高分子材料    ディーエスエム アイピー アセッツ ビー.ブイ.
27    発泡剤組成物、およびこれを用いるポリオレフィン系発泡体とその製造方法    トヨタ自動車株式会社
28    熱可塑性樹脂発泡成形品の製造方法、熱可塑性樹脂用発泡剤混合物及び熱可塑性樹脂用発泡剤マスターバッチ    大日精化工業株式会社
29    サブミクロン粒子発泡剤及びその製法並びにその発泡成型品及びその発泡成型品の製法    吉村 彦二
30    熱可塑性樹脂と発泡剤を用いた成形方法およびその成形方法により得られた成形体    チッソ株式会社
31    生分解性樹脂を用いた化学発泡剤マスターバッチ    株式会社ダイセル
32    発泡剤組成物及び改質処理されたアゾジカルボンアミド粉末    大塚化学株式会社
33    発泡剤    株式会社関西新技術研究所
34    シリコーン用発泡剤、発泡性シリコーン組成物及びシリコーン発泡体    大塚化学株式会社
35    高分子発泡剤    東洋化成工業株式会社
36    発泡剤及び発泡剤組成物    磐田化学工業株式会社
37    発泡剤組成物及び発泡体    大塚化学株式会社
38    発泡剤組成物    大塚化学株式会社
39    新規発泡剤    大塚化学株式会社
40    発泡剤組成物及び自動車用内装材    大塚化学株式会社
41    発泡剤組成物および熱可塑性樹脂発泡体の製造方法    永和化成工業株式会社
42    合成樹脂用発泡剤    ダイキン工業株式会社
43    発泡剤粉末及びその製造方法    大塚化学株式会社
44    発泡剤粉末及びその製造方法    大塚化学株式会社
45    発泡剤の改質方法    大塚化学株式会社
46    発泡剤組成物及び発泡性熱可塑性重合体組成物    ポーレン化学産業株式会社
47    発泡剤組成物    三和化工株式会社
48    アゾアルカン誘導体を含有する発泡剤組成物及び発泡体    大塚化学株式会社
49    発泡剤組成物及び発泡体    大塚化学株式会社
50    塩化ビニル樹脂組成物用発泡剤マスタ-バツチ    大日精化工業株式会社
51    アゾビスアミドオキシムを含有する発泡剤    大塚化学株式会社
52    発泡剤を含有するベースレジンチップおよび高分子成形物の成形方法    東洋化成工業株式会社
53    発泡剤組成物及び発泡体    大塚化学株式会社
54    安定化されたテトラゾ-ル系樹脂発泡剤    東洋化成工業株式会社
55    硬質発泡PVCに有用な発泡剤および安定剤    ケムチュア コーポレイション
56    ポリアセタール樹脂用発泡剤マスターバッチ、その製造方法及びそれを用いた発泡成形品の製造方法    ポリプラスチックス株式会社
57    ポリアセタール樹脂用発泡剤マスターバッチ、その製造方法およびそれを用いた発泡成形品の製造方法    ポリプラスチックス株式会社
58    改質された化学発泡剤及び化学発泡剤の改質方法    大塚化学株式会社
59    発泡剤組成物    大塚化学株式会社
60    粒状発泡剤組成物及びその製造方法    日本カーバイド工業株式会社
61    発泡剤及び発泡性組成物    住友化学株式会社
62    改良された発泡剤濃縮物ならびにそれから得られる組成物および物品    ゼネラル・エレクトリック・カンパニイ
63    化学発泡剤の改質方法    大塚化学株式会社
64    軟質ポリ塩化ビニル用発泡剤組成物    大塚化学株式会社
65    射出成形用発泡剤マスタ-バツチ組成物及びその製造方法    ライオン株式会社
66    低発泡剤含量を有する重合体ビ-ズの多パス発泡を使用しての高分子成形品の製法    ビーエーエスエフ、コーポレーション
67    粉末顆粒化用組成物及び顆粒状発泡剤    大塚化学株式会社
68    発泡剤組成物    東洋紡株式会社
69    アゾジカルボンアミド系発泡剤組成物    永和化成工業株式会社
70    包封された化学的発泡剤濃縮物の製造    イーピーアイ、エンバイロンメンタル、プロダクツ、インコーポレーテッド
71    発泡剤含有光重合性組成物、これを用いるアクリルフオ-ムの製造方法およびアクリルフオ-ム    積水化学工業株式会社


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《调味品新技术》

深受读者欢迎新技术刊物

《调味品新技术》是恒志信公司主办发行的新技术介绍宣传刊物,每年发行一次,16年如一日,深受广大读者欢迎。 见右图