优质-酱油酿造新技术工艺配方汇编资料
         2021新版《日本醤油醸造技术工艺配方资料全集》日文版
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New Technology Of  Soy Sauce Brewing
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日本著名公司酱油制造技术概况


酱油是万能调味品:在日本,人们往往把酱油当做礼物送人,这足以说明酱油在日本人的日常生活中有着不可替代的位置也充分说明日本人讲究吃,商店和超市里琳琅满目、五花八门的酱油更是足以证明酱油对日本人来说是一种万能调味品,不但口味鲜美,而且营养价值很高。


日本有1400多家酱油企业,万字酱油是其中销量最大的一家,与其他四家大手酱油厂Yamasa酱油,Higeta酱油,东丸酱油,Marukin忠勇酱油合计占有日本国内市场份额的一半。这些酱油厂家的每个厂牌下都有很多种类的酱油,不可一概而论。日本酱油特点以大家熟悉的“龟甲万”,也叫万字酱油为例:利用严格挑选的原料,酿造出的酱油包含有300多种芳香成分,酸、甜、苦、咸、鲜五种口味浑然一体,这就是龟甲万酱油美味可口的秘密。随着龟甲万酱油在全世界的普及,大家发现酱油既适用于东方菜系,也适用于西餐。正因为如此,龟甲万酱油在世界上100多个国家深受好评,作为万能的调味品(all-purpose seasoning)闻名于世。万字酱油与中国本地品牌的区别:万字酱油采用的是纯酿造技术,与一般的中国酱油在原料和酿造工艺上有区别。首先是原料,万字酱油使用的是经过严格筛选和检测的大豆和小麦,而普通酱油使用的一般是大豆、小麦粉或麦糠。至于酿造工艺,万字酱油在酿造过程中依靠曲菌(麴菌)、乳酸菌和酵母等微生物的力量,通过严格的温度管理,在发酵罐内进行长达几个月的发酵。与此不同的是,一般的酱油采用发酵池发酵,发酵时间较短,也几乎没有乳酸菌和酵母等微生物的发酵过程。


万字酱油的色、香、味完全来自自然酿造。颜色自然清澄,呈现出明亮的红褐色,不添加焦糖色。内含300多种香气成分,呈现出只有日本本酿造酱油才有的独特香气。口味自然鲜美,无须添加味精。另外,通过严格的质量管理,万字酱油无须添加任何防腐剂。日本酱油的新技术研发日本酱油制造商在酱油方面不断研发新产品,并对现有的产品持续进。
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2024新版《日本化学镀镍制造工艺配方精选汇编》

2024新版《日本化学镀镍制造工艺配方精选汇编》

【资料介绍】日本著名公司优秀技术
【项目数量】68项
【资料内容】原料配比、配方制备、工艺新方法
【电子版本】1680元 (pdf文档)
【资料语种】日本原文
【出品时间】2024.02

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【项目数量】68项
【资料内容】原料配比、配方制备、工艺新方法
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【出品时间】2024.02

目录

1無電解銀めっき用無電解ニッケル-リンめっき浴、及び、硫黄化合物を含まないニッケルめっき上への無電解銀めっきを施す方法奥野製薬工業株式会社
2無電解ニッケル又はニッケル合金メッキ方法石原ケミカル株式会社
3ニッケル-リン合金被覆基板、ニッケル-リン合金膜の無電解めっきのための溶液、及びニッケル-リン合金被覆基板の製造方法東洋鋼鈑株式会社
4無電解ニッケルめっき浴および無電解ニッケル合金めっき浴株式会社JCU
5パラジウムで活性化することなく銅上に無電解ニッケルを析出させる方法バルスティビニス モクスリニウ
6無電解ニッケル-リンめっき浴奥野製薬工業株式会社
7ニッケル皮膜の生成方法及びその装置国立大学法人 宮崎大学
8無電解ニッケル-リンめっき浴奥野製薬工業株式会社
9無電解ニッケルめっき溶液アトテツク
10ニッケルおよびリンを使用して回路用の材料を形成する方法ハッチンソン テクノロジー インコーポレイテッド
11無電解ニッケルめっき液用安定剤、並びにそれを用いためっき液、めっき方法及び分析方法奥野製薬工業株式会社
12無電解ニッケルめっき液及び無電解ニッケルめっき方法奥野製薬工業株式会社
13ニッケルめっき炭素繊維膜、その製造方法、シールド構造及びその作製方法シーアールアールシー 
14無電解ニッケル-リンめっき浴奥野製薬工業株式会社
15ニッケル銅被覆粉体、ニッケル銅被覆粉体の製造方法住友金属鉱山株式会社
16金属/樹脂複合構造体、金属/樹脂複合構造体の製造方法、ニッケルめっき化鉄鋼部材およびニッケルめっき化鉄鋼部材の製造方法三井化学株式会社
17ニッケルコート銅粉及びそれを用いた導電性ペースト、導電性塗料、導電性シート、並びにニッケルコート銅粉の製造方法住友金属鉱山株式会社
18低減されたイオン濃度を有する無電解ニッケル-リンめっき浴および使用方法コベントヤ,インコーポレイテッド
19ニッケル層の無電解析出のためのめっき浴および方法アトテツク・ドイチユラント
20無電解ニッケル複合めっき浴、及び無電解ニッケル複合めっき製品学校法人関東学院
21複合無電解ニッケルめっきマクダーミッド
22水性無電解ニッケルめっき浴、及びその使用方法マクダーミッド
23高リン無電解ニッケルマクダーミッド
24化学ニッケルめっき液の処理方法ナンジン デェァレイ 
25アルミニウム材の表面にニッケル層を形成する方法、その形成方法を用いた半導体ウエハのアルミニウム電極表面へのニッケル層の形成方法及びその形成方法を用いて得られる半導体ウエハ基板学校法人関東学院
26無電解ニッケルめっき液及びそれを用いた無電解ニッケルめっき方法日本カニゼン株式会社
27無電解ニッケルりんめっき液の再生方法及び再生装置木田精工株式会社
28ニッケル層の無電解堆積用のめっき浴アトテツク
29無電解ニッケルめっき液用添加剤、無電解ニッケルめっき液及び無電解ニッケルめっき方法奥野製薬工業株式会社
30無電解ニッケルリン合金をフレキシブル基板上に堆積するための方法アトテツク
31無電解ニッケルめっき浴アトテツク
32リンドーピングされたニッケルナノ粒子およびその製造方法ハンワ ケミカル コーポレイション
33無電解ニッケルめっき浴組成物アトテツク
34無電解ニッケルめっき皮膜および無電解ニッケルめっき液日本カニゼン株式会社
35半導体固体基板へのニッケル系又はコバルト系の金属層の積層方法及びその方法を行うためのキットアルスィメール
36無電解ニッケルめっき液の再生方法川原 拓夫
37無電解ニッケルめっき浴およびそれを用いた無電解ニッケルめっき法トヨタ自動車株式会社
38無電解ニッケルめっき廃液の処理方法国立大学法人 新潟大学
39無電解ニッケル-パラジウム-金めっき方法、めっき処理物、プリント配線板、インターポーザ、および半導体装置住友ベークライト株式会社
40無電解ニッケルめっき方法李 立斌
41無電解ニッケルめっき液及びそれを用いた無電解ニッケルめっき方法日本カニゼン株式会社
42無電解ニッケルめっき浴及びそれを用いためっき方法上村工業株式会社
43無電解ニッケルめっき方法、リンクチェーン及びその製造方法上村工業株式会社
44無電解ニッケル廃棄物のリサイクル方法マクダーミッド アキューメン インコーポレーテッド
45無電解ニッケルめっき方法日立化成株式会社
46マグネシウム合金基板におけるニッケル系積層構造の作成方法、該方法による表面処理マグネシウム合金物及び該方法に用いる清浄溶液と表面処理溶液グレート マグテク テクノロジー カンパニー リミテッド
47無電解ニッケルめっき液の長寿命化装置日本カニゼン株式会社
48無電解ニッケルめっき皮膜およびこの皮膜を有する機械部品日本カニゼン株式会社
49無電解ニッケルめっき液日鉱金属株式会社
50無電解ニッケル-リンめっき皮膜及び無電解ニッケル-リンめっき浴上村工業株式会社
51マイクロ電子機器におけるコバルトとニッケルの無電解メッキエンソン インコーポレイテッド
52アルミニウム、銅、およびタングステンの構造の選択的ニッケルめっきマイクロン テクノロジー, インク.
53無電解ニッケルメッキ方法、無電解ニッケルメッキ用洗浄液、無電解ニッケルメッキ用テクスチャー処理液、無電解ニッケルメッキ用センシタイジング処理液、無電解ニッケルメッキ用表面調整処理液、液晶ディスプレイ用株式会社NSC
54無電解ニッケルめっき液の寿命延長方法、及び無電解ニッケルめっき液日本碍子株式会社
55無電解ニッケル置換金めっき処理層、無電解ニッケルめっき液、および無電解ニッケル置換金めっき処理方法日本高純度化学株式会社
56黒色ニッケル皮膜の形成方法及び無電解ニッケル-リンめっき浴上村工業株式会社
57無電解ニッケル-リンめっき浴、これを用いた黒色ニッケル皮膜の形成方法、及び酸性黒化処理液上村工業株式会社
58無電解ニッケルめっき浴及びそれを用いためっき方法上村工業株式会社
59無電解ニッケルメッキ液株式会社フジクラ
60高耐蝕性無電解ニッケルメッキ方法キヤノン株式会社
61改良された無電解ニッケル複合物メッキ浴マクダーミド・インコーポレーテツド
62マグネシウム合金用の無電解ニッケルめっき液メルテックス株式会社
63無電解ニッケルめっき液の処理方法及び処理装置奥野製薬工業株式会社
64無電解ニッケルめっき溶液アトテック・ドイチュラント・ゲーエムベーハー
65無電解ニッケルめっき液の管理方法奥野製薬工業株式会社
66無電解ニッケルめっき液中の硫黄含有化合物濃度の測定方法日本リーロナール有限会社
67無電解ニッケル鍍金溶液およびその使用法マクダーミド・インコーポレーテツド
68マグネシウム合金素材の無電解ニッケルめっき方法広島県



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《调味品新技术》

深受读者欢迎新技术刊物

《调味品新技术》是恒志信公司主办发行的新技术介绍宣传刊物,每年发行一次,16年如一日,深受广大读者欢迎。 见右图