优质-酱油酿造新技术工艺配方汇编资料
         2021新版《日本醤油醸造技术工艺配方资料全集》日文版
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New Technology Of  Soy Sauce Brewing
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日本著名公司酱油制造技术概况


酱油是万能调味品:在日本,人们往往把酱油当做礼物送人,这足以说明酱油在日本人的日常生活中有着不可替代的位置也充分说明日本人讲究吃,商店和超市里琳琅满目、五花八门的酱油更是足以证明酱油对日本人来说是一种万能调味品,不但口味鲜美,而且营养价值很高。


日本有1400多家酱油企业,万字酱油是其中销量最大的一家,与其他四家大手酱油厂Yamasa酱油,Higeta酱油,东丸酱油,Marukin忠勇酱油合计占有日本国内市场份额的一半。这些酱油厂家的每个厂牌下都有很多种类的酱油,不可一概而论。日本酱油特点以大家熟悉的“龟甲万”,也叫万字酱油为例:利用严格挑选的原料,酿造出的酱油包含有300多种芳香成分,酸、甜、苦、咸、鲜五种口味浑然一体,这就是龟甲万酱油美味可口的秘密。随着龟甲万酱油在全世界的普及,大家发现酱油既适用于东方菜系,也适用于西餐。正因为如此,龟甲万酱油在世界上100多个国家深受好评,作为万能的调味品(all-purpose seasoning)闻名于世。万字酱油与中国本地品牌的区别:万字酱油采用的是纯酿造技术,与一般的中国酱油在原料和酿造工艺上有区别。首先是原料,万字酱油使用的是经过严格筛选和检测的大豆和小麦,而普通酱油使用的一般是大豆、小麦粉或麦糠。至于酿造工艺,万字酱油在酿造过程中依靠曲菌(麴菌)、乳酸菌和酵母等微生物的力量,通过严格的温度管理,在发酵罐内进行长达几个月的发酵。与此不同的是,一般的酱油采用发酵池发酵,发酵时间较短,也几乎没有乳酸菌和酵母等微生物的发酵过程。


万字酱油的色、香、味完全来自自然酿造。颜色自然清澄,呈现出明亮的红褐色,不添加焦糖色。内含300多种香气成分,呈现出只有日本本酿造酱油才有的独特香气。口味自然鲜美,无须添加味精。另外,通过严格的质量管理,万字酱油无须添加任何防腐剂。日本酱油的新技术研发日本酱油制造商在酱油方面不断研发新产品,并对现有的产品持续进。
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2025版《国际聚氨酯涂料制造工艺配方精选汇编》

2025版《国际聚氨酯涂料制造工艺配方精选汇编》

聚氨酯涂料凭借其高性能,在建筑、汽车、工业等领域的应用不断拓展,市场需求呈增长趋势。特别是在工业与重载场景中,如工业厂房、物流仓库等重荷载屋面,聚氨酯涂料凭借高强度和快速固化特性,成为首选材料。环保趋势:随着环保要求的提高,水性聚氨酯涂料等环保型产品受到更多关注和应用。技术创新:生物基聚氨酯涂料作为一种绿色低碳的涂料,逐渐成为研究热点和市场新方向。

本篇资料收录了国际聚氨酯涂料高新企业优秀专利技术,涉及聚氨酯涂料制造工艺配方、产品应用效果报告、生产实施例等,是从事聚氨酯涂料生产单位新产品开发的重要参考资料。


【资料内容】制造工艺及配方
【出品单位】国际新技术资料网
【语种】 英文 日本
【项目数量】68项
电子版】1480元(PDF文档  邮件发送)




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聚氨酯涂料凭借其高性能,在建筑、汽车、工业等领域的应用不断拓展,市场需求呈增长趋势。特别是在工业与重载场景中,如工业厂房、物流仓库等重荷载屋面,聚氨酯涂料凭借高强度和快速固化特性,成为首选材料。环保趋势:随着环保要求的提高,水性聚氨酯涂料等环保型产品受到更多关注和应用。技术创新:生物基聚氨酯涂料作为一种绿色低碳的涂料,逐渐成为研究热点和市场新方向。

本篇资料收录了国际聚氨酯涂料高新企业优秀专利技术,涉及聚氨酯涂料制造工艺配方、产品应用效果报告、生产实施例等,是从事聚氨酯涂料生产单位新产品开发的重要参考资料。


【资料内容】制造工艺及配方
【出品单位】国际新技术资料网
【语种】 英文 日本
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目录

1ブタンジイソシアネート誘導体、ポリイソシアネート組成物、ポリウレタン樹脂形成性組成物、塗料組成物及び塗膜
2積層体、積層体の製造方法、情報管理方法、及び情報管理システム
3POLYESTER-POLYURETHANE-POLY(METH)ACRYLIC HYBRID DISPERSION
4BLOCKED ISOCYANATE COMPOSITION, PRODUCTION METHOD THEREOF, CURING AGENT FOR PAINT, PAINT COMPOSITION AND COATED FILM
5COATING COMPOSITION COMPRISING A SUSTAINABLE PIGMENT AND METHOD OF COATING A SUBSTRATE USING THE SAME
6MULTILAYER COATING FILM-FORMING METHOD
7A HIGH PERFORMANCE ISOCYANATE FREE POLYURETHANE RESIN COATING
8HALOGENATED POLYURETHANE COATING COMPOSITIONS
9CRACKS-CONTROLLABLE COATING AND PREPARATION METHOD THEREOF
10Härtbare Masse, Verfahren zum Fügen, Vergießen und/oder Beschichten von Substraten und Verwendung der Masse
11SINTER POWDER (SP) COMPRISING A THERMOPLASTIC POLYURETHANE
12POLYURETHANE POLYMERS COMPRISING POLYSACCHARIDES
13FILIFORM CORROSION RESISTANT POLYESTER/ACRYLIC HYBRID COATING COMPOSITION
14FIRE RETARDING SYSTEM AND PROTECTIVE LAYERS OR COATINGS
15ROOM TEMPERATURE CURABLE TYPE MATTE URETHANE COATING COMPOSITION
16USE OF SOLID-BASED FOAMING AIDS IN AQUEOUS POLYURETHANE DISPERSIONS
17BLOCKED ISOCYANATE AND COATING AGENT
18AQUEOUS POLYURETHANE AND POLYURETHANE/POLY(METH)ACRYLATE HYBRID DISPERSIONS
19ポリウレタン水系分散体、及び水性塗料
20URETHANE-BASED COATING MATERIAL COMPOSITION
21ELASTIC AND ANTIBACTERIAL POLYURETHANE, PREPARATION METHOD THEREFOR, AND PRODUCT COMPRISING SAME
22POLYISOCYANATE COMPOSITION, RESIN COMPOSITION, AND RESIN CURED PRODUCT
23TWO-LIQUID TYPE URETHANE WATER-PROOF MATERIAL COMPOSITION FOR HAND COATING AND CONSTRUCTION METHOD OF URETHANE WATER-PROOF COATING LAYER
24ポリウレタン水系分散体、及び水性塗料
25XYLYLENE DIISOCYNATE COMPOSITION, PREPARATION METHOD THEREFOR AND USE THEREOF
26Alkyd Resin, Coating Composition, and Substrate Coated with Such Coating Composition
27AQUEOUS POLYURETHANE DISPERSION
28AQUEOUS DISPERSION OF POLYURETHANE RESIN, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME
29SILOXANE-MODIFIED POLYURETHANE RESIN COATING AGENT COMPOSITION
30PREPARATION METHOD FOR SALT-SPRAY-RESISTANT POLYASPARTATE, SALT-SPRAY-RESISTANT POLYASPARTATE, AND COATING
31SILOXANE-MODIFIED POLYURETHANE RESIN COATING AGENT COMPOSITION
32NORMAL TEMPERATURE-CURABLE DELUSTERING URETHANE COATING COMPOSITION
33AQUEOUS POLYURETHANE RESIN DISPERSION AND INK CONTAINING AQUEOUS POLYURETHANE RESIN DISPERSION
34Waterborne Polyurethane (WPU) Emulsion And Preparation Method Therefor
35A WATERBORNE POLYURETHANE-EPOXY RESIN BASED PRIMER COMPOSITION AND ITS PREPARATION METHOD THEREOF
36AQUEOUS URETHANE RESIN COMPOSITION
37ONE-PACK MOISTURE-CURABLE URETHANE RESIN COMPOSITION AND COATING MATERIAL USING SAME
38ポリカーボネートジオール、ウレタン樹脂およびコーティング剤
39ポリウレタン水系分散体、及び水性塗料
40ポリウレア樹脂組成物製造原料、ポリウレア樹脂組成物、及び塗料
41ZUSAMMENSETZUNG, BESCHICHTUNGSMATERIALZUSAMMENSETZUNG, WÄSSRIGE POLYURETHANDISPERSION, POLYURETHANHARZ UND POLYHARNSTOFFHARZ
42THERMOPLASTIC POLYURETHANE POWDERS AND 3D MOLDING FORMED FROM THE SAME
43NOVEL URETHANE ACRYLATE COMPOSITION
44WATERBORNE COATING COMPOSITION
45POLYISOCYANATE COMPOSITION, COATING COMPOSITION AND COATING FILM
46ISOCYANATE-FUNCTIONALIZED ORGANOSILANES AS ADHESION PROMOTERS IN SEALANT AND PRIMER COMPOSITIONS
47BLOCKED ISOCYANATE AND COATING AGENT
48BLOCKED POLYISOCYANATE COMPOSITION, RESIN COMPOSITION, RESIN FILM AND LAMINATE
49BLOCKED ISOCYANATE COMPOSITION, AQUEOUS DISPERSION, COATING COMPOSITION, AND COATING FILM
50POLYURETHANE UREA RESIN COMPOSITION, COATING AGENT, MOLDED BODY, COATING FILM, ARTIFICIAL LEATHER, AND PRODUCTION METHOD OF POLYURETHANE UREA RESIN COMPOSITION
51URETHANE ALKYD RESIN
52POLYURETHANE COMPOSITIONS FOR SEALING PROTRUSIONS THROUGH PREAPPLIED WATERPROOFING SYSTEMS
53TRANSPARENT COMPOSITION, POLYURETHANE AND METHOD FOR PRODUCING POLYURETHANE



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《调味品新技术》

深受读者欢迎新技术刊物

《调味品新技术》是恒志信公司主办发行的新技术介绍宣传刊物,每年发行一次,16年如一日,深受广大读者欢迎。 见右图