鸡粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸡肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸡饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，最终造成鸡“拉出去”的都是“宝”了。鸡粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。鸡粪如果不发酵，会有许多病菌和虫卵，直接施入土壤会给植物带来隐患。

    发酵鸡粪是一种高效无污染环保型肥料新产品，称之为绿色肥料。它是继单质化肥、掺混肥、无机复合肥、有机复合肥、生物复合肥之后，肥料家族中崭新的成员。微生物鸡粪集长效和速效于一体，不仅含氮磷钾，还含有微量元素、有机质、氨基酸等，能改良土壤，提高土壤肥力，增加产量，改善品质，增加作物抗逆性等，是开发“三高一优”农业的理想理想肥料，也是生产有机食品、绿色食品和无公害农产品的最佳肥料。是绿色食品生产基地的首选，对各类蔬菜、经济作物、粮油作物、水产养殖等均有好的效果。
    
    鸡粪发酵作肥料的传统老办法是，让其自然堆积发酵5飞个月，作饲料也要二十天或一个月左右，这样臭味散发，既污染环境又造成养分大量流失。而用微生物发酵法处理鸡粪，不仅能提高鸡粪的营养价值，而且成本低廉，操作简单，易于推广，因而受到用户欢迎。用发酵菌液处理，可使发酵过程大大加快，对工厂化大规模处理鸡粪特别方便。但不同性能的发酵菌液的差异较大，体现在发酵时间长短不同，发酵菌液用量进而经济成本不同，发酵操作繁简程度进而劳动强度不同，发酵成品气味颜色外观状况及菌体蛋白转化、养分保存与提升情况，即成品品质不同。

    据恒志信信息网报道，新技术对鸡粪采用两步发酵法发酵，在发酵过程中使用了EM菌液作为发酵菌种，还加入了腐植酸，同时添加了金针菇废料和生根剂，这样发酵制得的发酵鸡粪有机肥，营养更丰富，同时还将金针菇废料得到很好利用，变废为宝，适应了循环经济的发展要求，节约了资源，净化了环境，减少了污染。

    制得的发酵鸡粪有机肥大大提高了鸡粪肥效，同时改善土壤长期使用化肥造成的土壤板结和盐溃化，增加土壤的通透性，提高土壤保肥供肥能力。发酵鸡粪质优价廉，也是水产养殖的上好材料，使用后能迅速增加水中微生物数量，起到肥水作用。
    该产品详细制造技术工艺配方请见:《动物粪便类有机肥制造技术》